自画像
★ 自己紹介
自己紹介などと言うほどのものではありませんが。
まぁ、ただの「ラーメンが好きな普通の人」です。自画像を見たら普通じゃないって？
ほっといてもらいましょう（笑）
ラーメン好きが高じてこんなページを作ってしまいました。
ラーメンなど食の好みはハッキリ言って十人十色、万人にウケルというのは難しいことです。
ですからこのページはあくまで「個人の感想」程度に思って下さい。
ただ、自分としてはかなりお勧めのお店を紹介しているつもりです。
まだまだ行ってないお店はたくさんありますが徐々に増えて行けばと思っています。
少しでも参考にしていただけたら嬉しいですね。
★ リンク
・北海道麺日記 |
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 ラーメンという食べ物
ラーメン、それは恐らく日本人なら老若男女問わず好まれている食べ物であろうと思う。
これだけ多国籍で多種多様な食べ物が氾濫する中において、長年不動の地位を築いているラーメンという食べ物は凄いものだと感じる。
な〜んて、堅い感じで始まりましたが普段はそんなことは考えずに、私なんぞはただ「好きだから」ということでラーメンばかり食べているワケですね。
このサイトは私が住む北海道のラーメンを紹介するという趣旨で始めてみました。
どこまで続くか不明ですが、マイペースでゆるりと更新して行きますので、ゆるりとお付き合いいただければ嬉しい限りです。
 味噌ラーメン：さっぽろ 純連（じゅんれん）
言わずと知れた超有名店ですね。有名人も多く来店しているようです。
味噌がかなりの人気でなかなかのコッテリ感です。コッテリ好きな人はかなりの確立でハマるでしょう。さすがに札幌を代表すると言っても過言ではないラーメン。
しかし、ここの醤油、塩も美味しいですよ。味噌しか食べないって人もチャレンジしてみて下さい。
札幌市豊平区平岸2条17丁目1-41 / 011-842-2844
通販もやってます。ホームページで調べてみてね。
味噌ラーメン：味噌ラーメン専門店 欅（けやき）
こちらも札幌ラーメンの超有名店ですね。テレビ、雑誌等に良く登場しています。
見た目はコッテリ系味噌ラーメンですが、その味と言えば・・・
アッサリ？上品？あまりしつこい感じではなく、ちょっと拍子抜け感があるかもしれません。
ところが、これは自分の感想であって、人によっては「くどい」と感じる人が居るのも事実。
改めて「味覚は十人十色」ってことを思い知らされました。
たくさんの野菜の甘みも出ており、バランス良く、爽やかな感じすら受ける味噌ラーメンと思います。
札幌市中央区南6条西3丁目 睦ビル1F / 011-552-4601
有名店の宿命、並ぶのは覚悟で。でも、一度食べてみる価値はあると思います。
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